Bahan Untuk Kuah: Bahan Pelengkap: Cara Membuatnya:
1.) Masukan daging & garam, giling sebentar agak sedikit lembut.
2.) Masukan putih telur, es serut, penyedap, bawang putih halus, merica & bawang merah goreng, giling lagi hingga bener bener lembut.
3.) Tambahkan tepung sagu giling lg sampai benar benar kalis.
4.) Didihkan air, ambil adonan lalu buat bulat bulat, masukan ke dlm air mendidih, kecilkan api jika sudah mengapung tanda sudah matang dn angkat. tiriskan.
Cara Membuat Kuah Bakso:
1.) Rebus tulang hingga kluar aromanya / menjadi kaldu & matang.
2.) Masukan merica bubuk, bawang merah goreng halus & bawang putih goreng halus, gula & garam secukupnya. tambahkan kaldu bubuk rasa sapi ( jika suka )
~ Susun Mie bihun / mie telur, bakso, sayur sawi, lalu siram dgn kuah bakso, taburi dgn irisan daun bawang & seledri. tambahkan kecap manis, saos & sambal.
Bahan Untuk Bakso:
* 500 g daging sapi
* 100 g tepung sagu
* garam secukupnya
* 50 g putih telur
* 225 g es serut / es batu
* 1 sdt penyedap ( jika suka )
* 1 siung bawang putih dihaluskan
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdm bawang merah goreng di haluskan
* 500 g tulang sapi
* 5 buah bawang merah goreng, haluskan
* 4 siung bawang putih goreng, haluskan
* 1 sdt merica bubuk
* garam + gula pasir secukupnya
* air secukupnya
* 600 g bihun siap seduh
* 600 g mie kuning telur
* 5 batang seledri iris halus
* 5 batang daun bawang iris halus
* sayur sawi secukupnya
* 5 sdm bawang goreng merah
* sambal, kecap manis & saos secukupnya
BAKSO SAPI
Baca Juga
Rekomendasi untuk kamu
Palembang, ExtraNews – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumatera Selatan (Sumsel) telah menyiapkan kuota sebanyak 1.000 sertifikasi halal secara gratis bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengan (UMKM) di Provinsi Sumsel. Hal…
PALESTINA-GAZA, ExtraNews – Sebuah rekaman video viral yang memperlihatkan seorang lansia perempuan warga Gaza sedang mempersiapkan ‘hidangan’ untuk berbuka puasa. Makanan yang sedang diolahnya itu rupanya rumput. Dalam rekaman video…
ExtraNews – Hai sahabat, mendekati bulan Ramadhan pasti kamu butuh segudang resep untuk buka puasa dan sahur Artikel kali ini akan memberikan sedikit resep dan cara pembuatan menu buka puasa…
ExtraNews – Pendiri Yayasan Sarana Metta Indonesia atau Animal Hope Shelter, Christian Joshua Pale mengatakan, jumlah konsumsi daging anjing untuk dikonsumsi tembus 13 ribu ekor setiap bulannya di Jawa Tengah….
DIY YOGYAKARTA, ExtraNews – Warung Pojok Mbak Yuni dikenal dengan nasi telur omset ugal-ugalan yang selalu diminati. Warung Pojok Mbak Yuni bukan hanya tentang nasi telur omset ugal-ugalan, tetapi juga…