Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan masakannya karena di negara indonesia terdapat banyak rempah rempah yang menghasilkan berbagai macam makanan khas di setiap daerahnya.
Salah satu daerah yang banyak aneka masakan tradisionalnya adalah jawa barat, di jawa barat terkenal salah satu masakan tradisional yang melanglang buana hingga ke berbagai tempat di indonesia yakni cilok.
Pada kesempatan ini saya akan memberikan cilok keju yang sangat nikmat. Cilok ini merupakan salah satu masakan tradisional asal jawa barat yang terbuat dari campuran rempah rempah. Dan cilok hanya bisa anda temui di indonesia.
resep masakan tradisional jawa barat
Resep Masakan Tradisional Jawa Barat Cilok Keju Mantap
Oke langsung saja, berikut ini merupakan salah satu resep masakan tradisional jawa barat yang sangat nikmat yakni cilok keju. Berikut ini resep cilok keju yang sangat nikmat dan memiliki cita rasa yang khas.
Bahan bahan yang dibutuhkan :
- 300 gram tepung sagu tani
- 50 gram keju oles
- 3 siung bawang putih yang telah haluskan
- 2 batang bawang prai
- 2,5 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
- 200 ml air mendidih
- 50 ml air biasa
Cara membuat :
- Pertama-tama tepung sagu di bagi menjadi 2 bagian.
- Siram dengan air mendidih pada tepung bagian pertama. Aduk cepat pakai sendok kayu
- Setelah itu campurkan dengan bawang putih halus, keju, gula, garam, merica, bawang prai, dan sisa tepung sagu tani.
- Selanjutnya uleni sampai tercampur rata, lalu tambahkan air biasa secara sedikit-sedikit ya,
- Uleni kembali sampai kalis lalu tambahkan juga minyak sayur dan uleni sampai rata
- Bila masih agak lengkaet, oles tangan dengan menggunakan minyak sayur sewaktu membentuknya
- Panaskan air dan tambahkan sedikit garam utk merebus adonan cilok
- Tunggu mendidih kemudian rebus cilok yg telah di bentuk.
- Tunggu cilok mengambang lalu baru di angkat, tanda sudah matang
- Simpan ke dalam freezer
- Besoknya cilok sudah bisa di buat