oleh

Resep Nasi Merah Bakar isi Ayam Kemangi Pedas Spesial Lezat Bergizi!

Nasi Merah Bakar isi Ayam Kemangi Pedas Spesial Lezat Bergizi!

 



Bahan Utama Nasi Merah Bakar Isi Ayam:
600 gram nasi merah
400 gram fillet dada ayam
3 sdm minyak wijen
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas
3 cm jahe
100 gram wortel , parut kasar
200 gram kemangi, petik daunnya
5 lembar daun jeruk, iris halus
1 buah jeruk limau, ambil airnya
Daun pisang, membungkus
Lidi, untuk menyemat

 

Bahan Bumbu Halus Nasi Merah Bakar Isi Ayam:

9 buah cabai merah
6 buah cabai rawit merah
9 siung bawang merah
4 sdt garam
1 sdt terasi yang sudah di bakar
1/2 sdt gula pasir

 

Bahan Pelengkap Nasi Merah Bakar Isi Ayam:

Sambal Terasi
Kerupuk
Timun
Tomat

Cara Membuat Nasi Bakar Isi Ayam Kemangi Pedas Spesial

  • Langkah pertama ayam di kukus hingga kurang lebih 15 menit, kemudian suwir-suwir dan sisihkan
  • Selanjutnya panaskan minyak wijen untuk menumis bumbu halus kemudian tambahkan daun jeruk, air jeruk limau, serai, lengkuas dan jahe hingga harum, aduk kembali hingga rata.
  • Lanjutkan dengan memasukan ayam yang sudah di suwir kemudian wortwl dan nasi , aduk kembali hingga rata.
  • Masukan daun kengi ketika akan diangkat, matangkan , angkat.
  • Bagi menjadi 6 bagian yang sama rata
  • Kemudian siapkan daun pisang, letakan satu bagian nasi, gulung hingga membentuk silinder lanjutkan dengan menutup rapat dan sematkan kedua ujungnya menggunakan lidi.
  • Ulangi hingga semua nasi terbungkus.
  • Panggang di atas bara api , lanjutkan membolak balik hingga matang, kurang lebih 10 menit, angkat dan sajikan selagi hangat. [red]
Bagus DiBaca Juga:   Inilah! Kumpulan Skripsi Psikologi KELUARGA dan RUMAH TANGGA Terbaru

 

 

Komentar

Berita Hangat Terbaru Lainya