NasGor Buntut Bakar

Bahan-bahan :

    Nasi putih secukupnya untuk 4 porsi
    200 gram daging buntut
    100 gram bawang putih
    120 gram bawang merah
    20 gram terasi
    200 gram cabai merah besar
    Kecap manis secukupnya
    Minyak secukupnya
    Daun pisang untuk membungkus
    Garam dan merica secukupnya
    cabai rawit secukupnya

    Cara Membuat :

      Bakar bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan,tambahkan minyak kelapa dan garam
      Tumis bawang putih dan daging buntut yang sudah digoreng dengan minyak kelapa.
      Tambahkan bumbu halus,nasi,merica dan kecap manis,aduk-aduk sampai tercampur semua.
      Bungkus nasi goreng dengan daun lalu bakar diatas bara.
      Hidangkan nasi goreng dengan acar timun dan kerupuk ikan.

      Komentar