Bojonegoro – Tempe Gembos adalah bukan tempe biasa yang sering dikonsumsi oleh masyarakat, namun tempe gembos ini dibuat dari sisa atau ampas sari tahu yang dibuat oleh Salah satu warga Ngrancang, Kecamatan Tambakrejo.

Bu Huri, pembuat tembe gembos ini menyampaikan bahwa Ampas tahu yang tidak di buang dan di Manfaatkan menjadi Tempe Gembos. Mengetahui hal tersebut Satgas TMMD Koptu Aris Widodo membantu membuat Tempe Gembos.

“Bu Huri Membuat Tempe Gembos dg Takaran Plastik ukuran 1/2 kilogram di jual dengan Harga Rp 2500 perbiji,” terang Koptu Aris Widodo, Selasa (30/3/2021).

Setelah Tahu dan Tempenya jadi kemudian Bu Huri menjual di Jual ke tetangga Desa di wilayah Desa Napis, Kecamatan Tambakrejo. (Pendim 0813)