By fibry khasan vamuklas
Bahan
Ayam goreng ( saya pake ayam goreng bumbu ungkep ) resep bisa dilihat di album saya
Sambal
5 buah cabe keriting
7 buah cabe rawit merah
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat ukuran sedang
Seruas jari sereh ( ambil putihnya )
1 sdt terasi bakar
Gula merah
Garam
Penyedap rasa bila suka
Minyak goreng
Pelengkap lalapan :
Timun, kol, kemangi, pete
Cara
Goreng bahan sambal lalu haluskan ( diulek ) tambahkan sereh beri gula garam penyedap
Taruh ayam goreng diulekan sambil dipenyet hingga sambal menyerap
Tambahkan pelengkap dan siap sajikan
