Bumbu iris: Cara Pengolahanya:
– Goreng udang hingga berubah warna merah. Angkat. Tiriskan
– Goreng Kentang hingga matang. Angkat. Tiriskan.
– Tumis bumbu iris dn daun salam sampai harum.
– Masukan saus tomat. Saus cabe. Saus tiram. Kecap dn garam. Aduk2 .
– Masukan udang dn kentang. Aduk aduk sampai merata lalu angkat.
Bahanya:
– 250 g udang buang isi kepalanya. Cuci
– 2 buah kentang. Kupas, iris iris
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saos cabe
– 1 sdm saos tomat
– 2 lembar daun salam
– garam secukupnya
– 5 buah bwg merah, iris tipis
– 3 siung bwg putih iris tipis
– 5 biji cabe merah, iris serong
– 5 biji cabe hijau iris serong
