Bahan Chicken Steak :
1 potong daging dada ayam
150 gram tepung terigu
1 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena
2 butir telur
1 sdt bumbu kaldu rasa ayam
Saus tiram
Minyak goreng
Sayuran beku yang suda ditumis
Bahan saus Chicken Steak :
10 ml saus tiram
1/2 buah bawang bombay
1 buah tomat
1 sdt nerica bubuk
2 siung bawang putih
1/2 sdt kaldu bubuk
2 siung bawang merah
1/2 botol saus tomat
1 sdm kecap manis
1/2 sdm gula pasir
1 sdm maizena
Margarin
200 ml air
Garam secukupnya
Cara membuat Chicken Steak :
Rendam ayam daam saos tiram, kaldu bubuk, merica bubuk dan air
Gulingkan ayam kecampuran tepung teriu yang sudah dicampur dengan kaldu bubuk, merica bubuk dan garam
Masukan kedalam kocokan telur. Gulingkan kembali kedalam adona tepug
Goreng ayam hingga matang
Untuk Saus : tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan tomat dan bumbu lain, tambah air dan gula pasir. Aduk ingga mengental
Angkat, taruh dalam piring dan Chicken Steak siap disajikan
