oleh

Ayam karamel pedes

Ucapan Terimakasih atas suksesnya HPN dan HUT PWI Sumsel ke 75


By Fibry Ika Famarandani

Bahan
Setengah ekor ayam, potong2 lumuri jeruk nipis + garam biarkan 10 mnt. Lalu cuci bersih . Goreng sampai kecoklatan 

Bumbu
2 siung bawang putih
2 iris tipis jahe lalu potong korek api
Minyak untuk menumis
2 sdm gula pasir
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat pedas
1 sdm madu
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt cabe bubuk
1/3 sdt merica bubuk
Sedikit kecap asin
6 sdm air

Cara membuat ;
Panaskan wajan beri minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe sampai harum masukan gula pasir biarkan sampai larut lalu ayam yg sudah digoreng tadi. Tambahkan air , saus tomat pedas, kecap, garam, madu, cabe bubuk biarkan agak menyusut airnya tumis bentar, tes rasa
Siap hidangkan

Nb. Tingkat kepedasan bisa ditambah dan bisa dikurangi cabenya, tergantung selera masing2

Komentar

Berita Hangat Terbaru Lainya